市委书记带队赴宣威开展调研 实地走访老浦家

领导调研走访

7 月 20 日，曲靖市委书记带队深入宣威市开展调研工作，走进老浦家，实地考察火腿特色产业发展情况，详细了解产业发展现状、分析发展态势，为宣威火腿产业提质升级、做强做优特色富民产业精准指路领航。

实地考察生产流程

调研中，调研组深入老浦家控温控湿火腿发酵加工车间、窖藏区，实地查看火腿腌制、风干、发酵、精加工等全生产流程，详细了解火腿原料甄选、工艺标准、品质管控、安全生产等关键环节，细致询问宣威火腿产品产能、市场布局、销售渠道、订单产销等经营情况，全面掌握企业火腿产业发展现状与发展规划。

明确工作要求

针对老浦家火腿特色产业高质量发展，调研组提出明确工作要求：

• 严把火腿质量关口：坚守宣威火腿传统工艺精髓，结合现代化生产管控标准，细化原料收购、生产加工、储存保鲜、成品检验全链条质量监管，守住品质底线、传承地道风味，以高品质火腿产品夯实产业核心竞争力
• 深耕火腿品牌建设：立足宣威火腿地理标志优势，深挖品牌文化内涵，优化产品品类、升级产品包装，持续提升老浦家品牌知名度、美誉度和市场影响力，擦亮宣威火腿特色产业金字招牌
• 畅通火腿产销链路：精准对接消费市场需求，统筹线上线下销售渠道，拓展商超、电商、团购等多元销售场景，优化产销衔接模式，精准匹配产能与市场需求，破解产销瓶颈，让优质宣威火腿走出地方、走向全国

未来展望

下一步，老浦家将严格落实调研工作要求，坚守品质初心、深耕火腿主业、做强特色品牌，持续优化产销体系、深化助农惠民举措，全力推动宣威火腿产业标准化、品牌化、产业化发展，以特色产业发展助力地方经济高质量发展。